pölsa och potatis
pölsa och potatis

 

 

Lokala specialiteter

I Raggsjö byahus serveras smörgåsar och utvalda bakverk med lokal förankring och gamla anor, här kan du njuta av en lugn stund med en god kopp kaffe och dopp

  • Raggsjösmörgås med rökt nötkött och västerbottensost (mjukkakan bakas i bagarstuga, nötköttet kommer från byns bonde och vi röker själva köttet)
  • Annas vaniljbulle
  • Mosters Havrekaka
  • Ellas Cafékaka
  • Nöt- och chokladbollar

Cafeét är öppet under besöksmålets öppettider

 

 

Vi serverar även mat på förfrågan med litterär koppling

  • Raggsjöpölsa med kokt potatis, rödbetor, rårivna morötter och tunnbrödmacka
    (pölsan tillverkas efter Raggsjölidens egna recept hos Bastuträsk Charkuteri)
  • Linssoppa med vedugnsbakad mjukkaka och västerbottensost